一种食醋固体回流发酵罐
基本信息
| 申请号 | CN202021302257.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN213203000U | 公开（公告）日 | 2021-05-14 |
| 申请公布号 | CN213203000U | 申请公布日 | 2021-05-14 |
| 分类号 | C12J1/10 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 李敏锋;李杭洲 | 申请（专利权）人 | 隆德县四兴醋业有限公司 |
| 代理机构 | 银川瑞海陈知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 贠天娥 |
| 地址 | 756300 宁夏回族自治区固原市隆德县南门工业园区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本实用新型属于食醋发酵设备领域，具体涉及一种食醋固体回流发酵罐；罐体上方设置有物料进口，罐体内部中间位置横向设置有网格板，罐体底部设置有物料出口；循环淋醋装置包括第一加压泵和管道，第一加压泵的一端通过管道与罐体底部的物料出口连接，第一加压泵的另一端通过管道与罐体上方设置的物料进口连接；加热装置包括缠绕在罐体内部的蒸汽管道和第二加压泵，第二加压泵的一端通过管道与蒸汽发生装置连接，第二加压泵的另一端通过管道与罐体内部的蒸汽管道进口连接；设置有循环淋醋装置，提高了食醋的口感，提高了企业产量；采用蒸汽加热控制发酵罐的发酵温度，温度均匀，蒸汽循环利用，降低能耗，发酵效果良好，生产效率高。 |
