一种高效食品发酵设备
基本信息
| 申请号 | CN202022170633.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN213680621U | 公开（公告）日 | 2021-07-13 |
| 申请公布号 | CN213680621U | 申请公布日 | 2021-07-13 |
| 分类号 | C12M1/00（2006.01）I;C12M1/42（2006.01）I;C12M1/38（2006.01）I;C12M1/36（2006.01）I;C12M1/12（2006.01）I;C12M1/02（2006.01）I;B01F7/18（2006.01）I;B01F15/06（2006.01）I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 王建扬;张卫国 | 申请（专利权）人 | 扬中市威禾生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 深圳至诚化育知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 刘英 |
| 地址 | 212200江苏省镇江市扬中市八桥镇创新大道8号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本实用新型公开了一种高效食品发酵设备，包括釜体和盖板，所述釜体的开口端位置可拆卸连接盖板，所述盖板表面插接有搅拌组件，所述搅拌组件分别包括伺服电机、缓冲组件、搅拌轴、搅拌杆、不锈钢网板和滤孔，所述伺服电机的传动输出端通过缓冲组件传动连接搅拌轴，所述缓冲组件分别包括连杆、套筒和弹簧，所述搅拌轴外壁固定连接搅拌杆，所述搅拌杆自由端插拔连接在不锈钢网板表面，所述釜体内部底端安装超声波换能器，所述釜体内部固定连接电加热盘管，所述釜体外部套接有保温棉筒；通过搅拌组件进行搅拌，同时对搅拌的方式进行改进，又通过超声波换能器的超声震荡，还通过电加热盘管加热升温，均有助于提高液体食品的发酵效率。 |
