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一种茶羹系列产品的生产方法

基本信息

申请号 CN201310320450.4 申请日 -
公开（公告）号 CN103393124B 公开（公告）日 2015-06-10
申请公布号 CN103393124B 申请公布日 2015-06-10
分类号 A23L1/30(2006.01)I;A23L1/304(2006.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 危克周;朱秋劲;邓力;何腊平;蒋雁;陈典 申请（专利权）人 贵州创客科技孵化器有限公司
代理机构 贵阳中工知识产权代理事务所 代理人 刘安宁
地址 550025 贵州省贵阳市花溪区贵州大学校区
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种茶羹系列产品的生产方法，该方法包括：第一，加工主料包:取粮食原料筛选、粉碎，得到混合面；用粗茶煎汤，得到汤水；将汤水加入混合面，搅拌，用双螺杆膨化机膨化，膨化后的混合原料冷却、干燥、粉碎、得到膨化混合料；取富硒锌茶叶粉碎，得到茶末；取苏麻经过筛选，水洗，濾干，炒香，磨碎成粉；取混合料、富硒锌茶末、苏麻粉，混合搅拌均匀，包装得到主料包；第二，生产调料包：取黄豆、花生粒，脱水蒜苗、香葱，食盐和鸡精或花椒粉和辣椒粉或糖，混合均匀，所得混合料分装，即得到各种风味的调味包。一份主料包配一份调味包组合包装，即是茶羹系列产品。本产品食用方便，爽口味美，容易消化；适于儿童与老年和青年人食用。