鳄鱼肺保健酒及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201310543555.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104694345B | 公开（公告）日 | 2017-09-12 |
| 申请公布号 | CN104694345B | 申请公布日 | 2017-09-12 |
| 分类号 | C12G3/04(2006.01)I;A61K36/8967(2006.01)I;A61P1/14(2006.01)I;A61P11/14(2006.01)I;A61K35/58(2015.01)N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 莫骏荣 | 申请（专利权）人 | 广东宏益鳄鱼产业有限公司 |
| 代理机构 | 广州市南锋专利事务所有限公司 | 代理人 | 广东宏益鳄鱼产业有限公司 |
| 地址 | 525200 广东省茂名市高州市良种繁育场广东宏益鳄鱼产业有限公司 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种鳄鱼肺保健酒及其制备方法，鳄鱼肺保健酒，其有效成分是由下述重量配比的原料构成：甘草20～30份、鲜百合l8～22份、黄芪18～22份、明党参l6～20份、鳄鱼肺 240～260份、白酒2800～3200份。鳄鱼肺保健酒的制备方法包括以下步骤：将甘草、鲜百合、黄芪、明党参，分别粉碎成粉末置于白酒中浸泡；鳄鱼肺粉碎后置于釜中；D、向釜中加入纯净水，并加入复合分解酶，酶的用量为总重量的2％～4％，加温至52～58℃，酶解6～8小时后形成酶解液；E、将上述的酶解液倒入步骤B浸泡后的酒中，制得鳄鱼肺保健酒。该酒具有润肺、清肺化痰、营养价值高的特点。 |
