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一种用于罐头生产的绞肉装置

基本信息

申请号 CN201711168831.X 申请日 -
公开（公告）号 CN107912516B 公开（公告）日 2020-04-10
申请公布号 CN107912516B 申请公布日 2020-04-10
分类号 A22C17/00;A22C5/00 分类 屠宰；肉品处理；家禽或鱼的加工;
发明人 徐远彬 申请（专利权）人 重庆市远翔食品有限公司
代理机构 重庆强大凯创专利代理事务所（普通合伙） 代理人 重庆市远翔食品有限公司
地址 401520 重庆市合川区云门街道办事处产业园
法律状态 -

摘要

摘要 本发明涉及罐头生产技术领域，尤其涉及一种用于罐头生产的绞肉装置，包括绞肉筒和绞肉轴，绞肉轴的底端设有刀片，绞肉轴的底端位于绞肉筒内，绞肉轴的顶端连接有电机，绞肉筒的顶部设有料箱，料箱的顶部设有齿轮组，齿轮组包括主齿轮、内齿轮和外齿轮，主齿轮固定连接在绞肉轴上，且主齿轮套在内齿轮的中部，外齿轮同时与内齿轮、主齿轮啮合，内齿轮的下端面与料箱固定连接，外齿轮的下端面固定连接有搅拌轴，搅拌轴上固定连接有拉绳，拉绳上固定有摆锤，料箱的底部设有出料部，出料部上设有出料孔，绞肉轴穿过料箱。本方案减少了佐料和肉的搅拌时间，提高肉和佐料的搅拌效率。