饲用低聚甘露糖的生产方法
基本信息
| 申请号 | CN201610570568.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN106173277A | 公开（公告）日 | 2016-12-07 |
| 申请公布号 | CN106173277A | 申请公布日 | 2016-12-07 |
| 分类号 | A23K40/10(2016.01)I;A23K20/163(2016.01)I;A23K10/14(2016.01)I;A23K10/37(2016.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 刘国庆;赵肖;钱晓勇 | 申请（专利权）人 | 上海蓝普生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 上海三方专利事务所 | 代理人 | 吴玮;杨懿 |
| 地址 | 201507 上海市金山区廊下镇漕廊公路6856号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及饲用低聚甘露糖的生产方法原料采用富含低聚甘露糖的物料，并依次经过如下步骤：a.除杂，b.超微粉碎，粉碎后的物料细度要求95％通过0.15mm，c.高压均质，在低于20000psi的压力下进行，d.超高压均质，在20000～60000psi下进行，使物料达到均一，呈絮凝状，e.酶解，利用β?甘露聚糖酶和其他非淀粉多糖酶进行酶解，酶解温度在40?70℃，pH在3?5，β?甘露聚糖酶添加量在物料量的0.05?1％，酶解时间4?48h，f.压滤分离固体和液体，g.对固体进行直接干燥，得干燥渣，h.对液体进行喷雾干燥，得干燥粉，i.将干燥渣与干燥粉均匀混合均匀后粉碎即得成品。本发明能够将现有技术中难以提取甘露糖的原料变得易于提取。 |
