一种分温区自动冰米酒酿造机及其方法
基本信息
| 申请号 | CN201510652352.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN105112229B | 公开（公告）日 | 2018-12-14 |
| 申请公布号 | CN105112229B | 申请公布日 | 2018-12-14 |
| 分类号 | C12G3/02 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 许诺;陈宇;王啸天;於正泽;夏永生;沈金鑫;向上 | 申请（专利权）人 | 南京亿合力信息科技有限公司 |
| 代理机构 | 杭州知瑞知识产权代理有限公司 | 代理人 | 新昌县奇立环保科技有限公司 |
| 地址 | 312500 浙江省绍兴市新昌县儒岙镇儒一村 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种分温区自动冰米酒酿造机及其方法。包括上箱体和下箱体，上箱体内设有发酵容器和水泵，发酵容器内设有滤网，内侧壁上方设有温度传感器和酒精传感器，上箱体外侧设有与水泵、温度传感器和酒精传感器相连的控制盒，下箱体内设有冷藏容器，下箱体的一侧面设有与控制盒相连的制冷片，其制冷端通过金属片进入箱体内使冷藏容器实现水浴制冷，制热端外侧依次设有硅胶层和水冷结构，水冷结构上设有第一水管和第二水管，第一水管穿过上箱体与水泵相连。本发明通过制冷片制热端产生的废热提供米酒的发酵温度，实现了恒温发酵，利用其制冷端实现了对酿制好的米酒自行水浴制冷，实现了冰米酒的自行酿制，也大大缩短了冰米酒酿制时间。 |
