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一种功能性运动饮料及其制备方法

基本信息

申请号 CN200410062962.6 申请日 -
公开（公告）号 CN1586332A 公开（公告）日 2005-03-02
申请公布号 CN1586332A 申请公布日 2005-03-02
分类号 A23L2/38;A23L2/60;A23L1/304;A23L1/305;A23L1/226 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 宗庆后;翟鹏贵;李祖升;童纪峰;祝铃栋 申请（专利权）人 衢州娃哈哈启力饮料有限公司
代理机构 杭州天欣专利事务所 代理人 杭州娃哈哈集团有限公司
地址 310018浙江省杭州市经济技术开发区12号大街5号
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种功能性运动饮料及其制备方法。其所要解决的技术问题是提供一种既能起到调节体液平衡作用，又具有明显的延缓疲劳发生、促进疲劳恢复作用的功能性运动饮料及其制备方法。该饮料含有甜味料、柠檬酸、L－精氨酸、L－亮氨酸、L－异亮氨酸、L－缬氨酸、钠、钾、钙、镁、食用香精和纯净水，其制备方法是将甜味剂放入适量的纯净水中，搅拌并逐渐升温，待甜味料完全溶解后保温、过滤、冷却；将柠檬酸、L－精氨酸、L－亮氨酸、L－异亮氨酸、L－缬氨酸、钠、钾、钙、镁和食用香精依次放入适量的纯净水中，逐个溶解，待完全溶解后过滤；然后加入适量的纯净水定容，并搅拌均匀；再进行超高温瞬时杀菌，最后罐装、封盖、冷却。