一种黑茶饼干及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201410018711.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103814991B | 公开（公告）日 | 2016-03-02 |
| 申请公布号 | CN103814991B | 申请公布日 | 2016-03-02 |
| 分类号 | A21D13/08(2006.01)I | 分类 | 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕; |
| 发明人 | 李翠红;程华平;郑孝平;万娅琼 | 申请（专利权）人 | 安徽天方茶业（集团）有限公司 |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 | 代理人 | 余成俊 |
| 地址 | 245100 安徽省池州市石台县秋浦东路22号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种黑茶饼干，它是由下述重量份的原料组成的：面粉30-50、黑茶3-5、燕麦粉10-20、酥油3-8、鸡蛋液10-15、桔梗1-2、茉莉花1-2、沙苑子1-2、陈皮1-2、红景天1-2、鸡骨草1-2、食盐0.3-0.7、泡打粉1-1.5、香精0.1-0.3、糖粉2-5、蜂蜜5-10、箬叶1-2、灰灰菜1-2、碎米荠0.3-0.5、水适量。本发明的饼干方便携带，口感丰富，具有很高的营养价值，其中桔梗、茉莉花、沙苑子、陈皮、红景天等具有很好的降血脂功效，此外本发明的饼干还具有排毒通便、促进消化、清理肠道等保健功能，且保质期长，风味独特。 |
