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谷氨酸的发酵生产及后处理

基本信息

申请号 CN202010415136.4 申请日 -
公开（公告）号 CN111534552A 公开（公告）日 2020-08-14
申请公布号 CN111534552A 申请公布日 2020-08-14
分类号 C12P13/14(2006.01)I 分类 -
发明人 马吉银;赵二红;哈志瑞;马文友 申请（专利权）人 内蒙古伊品生物科技有限公司
代理机构 - 代理人 -
地址 024076内蒙古自治区赤峰市资源型城市经济转型开发试验区管委会办公楼
法律状态 -

摘要

摘要 本发明提供了发酵生产L‑谷氨酸的方法，其包括改造棒杆菌属细菌染色体上编码DNA甲基化酶的基因，使DNA甲基化酶的活性和/或表达量降低；和，用改造而得到的细菌发酵生产L‑谷氨酸。另外，本发明还提供了谷氨酸发酵液的处理方法。