一种红枣阿胶糕及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201710719090.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107467650A | 公开（公告）日 | 2017-12-15 |
| 申请公布号 | CN107467650A | 申请公布日 | 2017-12-15 |
| 分类号 | A23L33/10(2016.01)I;A23L19/00(2016.01)I;A23L19/10(2016.01)I;A23L25/00(2016.01)I;A23L21/25(2016.01)I;A23L33/125(2016.01)I;A23L29/00(2016.01)I;A61K36/8969(2006.01)I;A61P7/06(2006.01)I;A61P37/04(2006.01)I;A61P39/00(2006.01)I;A61P1/14(2006.01)I;A61P1/12(2006.01)I;A61K35/36(2015.01)N | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 张禄明;匡海明;程晓彤;廖晓凤 | 申请（专利权）人 | 广东橘香斋大健康产业股份有限公司 |
| 代理机构 | 广州胜沃园专利代理有限公司 | 代理人 | 广东橘香斋大健康产业股份有限公司 |
| 地址 | 510000 广东省广州市天河区华穗路263号2605房 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明属于食品技术领域，具体涉及到一种红枣阿胶糕及其制备方法，由以下成分及其重量份数组成：红枣15‑30份、阿胶15‑30份、核桃仁5‑8份、黑芝麻3‑5份、冰糖1‑2份、黄酒10‑12份、枸杞子5‑8份、黄精1‑3份、山药5‑7份、陈皮1‑3份、人参1‑3份、高麦芽糖浆1‑2份和蜂蜜2‑4份，本发明不仅对红枣进行了预处理，使红枣阿胶糕口感更佳，并且对阿胶进行了酶解处理，使阿胶成分更容易吸收，而且成分中陈皮也有助于帮助调节脾胃，使阿胶成分更容易吸收，补血效果更佳，而且提高了免疫力与抗疲劳性。 |
