一种用于负电位发酵肉制品的生物动力制剂及配制工艺
基本信息
| 申请号 | CN201910600812.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN110236136A | 公开（公告）日 | 2019-09-17 |
| 申请公布号 | CN110236136A | 申请公布日 | 2019-09-17 |
| 分类号 | A23L17/00（2016.01）I; A23L31/15（2016.01）I; A23L33/00（2016.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 黄庆禄; 杨夏亮; 黄淼 | 申请（专利权）人 | 湖南合鸣生态农业科技控股有限公司 |
| 代理机构 | 长沙市和协专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 湖南合鸣生态农业科技控股有限公司 |
| 地址 | 410000 湖南省长沙市天心区正塘坡路188号友谊社区安置综合楼（湘府皇爵花园酒店）B栋6楼 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种负电位发酵肉制品生物动力制剂及配制工艺。生物动力制剂是由木瓜酵素、柑桔酵素、壳聚糖、纯净水、乳酸、柠檬酸、酵母抽提物、H—离子水组成。发酵的肉制品中含有负离子，电位检测时能够呈现出负电位特性。科学实验发现，人类食用负电位食品，可以为人体补充负离子，这样身体中就可以有更多的多余电子补充给老化细胞或血球电子，确保身体细胞不被氧化，达到消减自由基的目的，从而实现抗氧化、防衰老、延年益寿的目的。 |
