首页/ 黑龙江彩格工业设计有限公司/ 专利详情

一种自动化控制的电加热食品设备

基本信息

申请号 CN201910001679.9 申请日 -
公开（公告）号 CN109566674A 公开（公告）日 2019-04-05
申请公布号 CN109566674A 申请公布日 2019-04-05
分类号 A21B1/22（2006.01）I; A21B1/14（2006.01）I 分类 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕;
发明人 孙建斌; 巨云龙 申请（专利权）人 黑龙江彩格工业设计有限公司
代理机构 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 代理人 黑龙江彩格工业设计有限公司
地址 150000 黑龙江省哈尔滨市道里区河柏小区209栋1单元202室
法律状态 -

摘要

摘要 一种自动化控制的电加热食品设备，属于自动化烹饪设备技术领域。本发明解决了现有对食物进行加热形式只是平面加热，在加热过程中需要翻面，且热能利用率和烘烤效率低的问题。本发明的的加热装置包括环形加热线圈和环形加热体，环形加热线圈套装在环形加热体内；环形加热体的侧壁上均匀开有多个U形加热槽，每个U形加热槽的开口处安装有盖板，盖板与U形加热槽的侧壁通过合页连接，U形加热槽上安装有盖板自锁碰珠。本发明相比于传统的平面加热设备，其受热面积更大，食品加热时受热更均匀，食品的各个面可以同时加热，因此加热过程无需翻炒，能够实现自动化生产，节省人力的同时还能保证食品安全。