一种智能调节红茶发酵室环境的方法及系统
基本信息
| 申请号 | CN202110383087.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113349267A | 公开（公告）日 | 2021-09-07 |
| 申请公布号 | CN113349267A | 申请公布日 | 2021-09-07 |
| 分类号 | A23F3/08;G06T7/00;G06T7/90 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 张国富;梁水清 | 申请（专利权）人 | 三江侗族自治县仙池茶业有限公司 |
| 代理机构 | 北京风雅颂专利代理有限公司 | 代理人 | 李生梅 |
| 地址 | 545000 广西壮族自治区柳州市三江侗族自治县三江县古宜镇侗乡大道61号5栋06 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种智能调节红茶发酵室环境的方法及系统，通过获得预设发酵参数、发酵室控制参数；根据预设发酵参数、发酵室控制参数，获得第一参数调整信息；获得茶叶湿度信息、茶叶温度信息、第一图像信息；将第一图像信息输入发酵程度预测模型获得第一发酵色泽信息；将茶叶湿度信息、温度信息、第一发酵色泽信息输入发酵环境评价模型获得第一评价结果；判断第一评价结果是否满足第一预定条件；当不满足时根据预设发酵参数、第一评价结果获得第一发酵规则；根据第一发酵规则获得第一调节指令。解决红茶发酵环境的参数调节主要靠师傅的经验控制，受人为因素影响大，存在受人为控制水平的影响，无法确保发酵水平稳定性的技术问题。 |
