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一种提高绿茶杀青工艺质量的方法及系统

基本信息

申请号 CN202110599682.2 申请日 -
公开（公告）号 CN113519637A 公开（公告）日 2021-10-22
申请公布号 CN113519637A 申请公布日 2021-10-22
分类号 A23F3/06（2006.01）I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 张国富;梁水清 申请（专利权）人 三江侗族自治县仙池茶业有限公司
代理机构 北京风雅颂专利代理有限公司 代理人 李生梅
地址 545000广西壮族自治区柳州市三江县古宜镇侗乡大道61号5栋06
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种提高绿茶杀青工艺质量的方法及系统，其中，所述方法包括：通过所述图像采集装置获得第一批量绿茶的第一图像信息；根据所述第一图像信息获得所述第一批量绿茶的品种信息；获得所述第一批量绿茶的产地信息和生产季节信息；获得所述第一批量绿茶的含水量信息；根据所述第一批量绿茶的品种信息、所述产地信息和生产季节信息，确定所述第一批量绿茶的耐热度信息；根据所述含水量信息和所述耐热度信息，获得第一杀青方案，所述第一杀青方案包括第一杀青温度和第一杀青时间。解决了现有技术存在多因素影响绿茶杀青工艺，导致杀青工艺质量不高的技术问题。