一种利用固定化酶制备菊芋低聚果糖的方法
基本信息
| 申请号 | CN201710638941.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107217080A | 公开（公告）日 | 2017-09-29 |
| 申请公布号 | CN107217080A | 申请公布日 | 2017-09-29 |
| 分类号 | C12P19/14(2006.01)I;C12P19/00(2006.01)I;C12N11/14(2006.01)I;C12N11/10(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 杨云;黄振华;赵国萍;王小红;王渭清;刘皛 | 申请（专利权）人 | 凡秘能特种糖业有限公司 |
| 代理机构 | 江苏圣典律师事务所 | 代理人 | 胡建华 |
| 地址 | 100000 北京市东城区建国门北大街5号-101-086 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种利用固定化酶制备菊芋低聚果糖的方法，其特征在于，该方法包括如下步骤：(1)将菊粉粗提液进行脱色、脱苦、脱盐处理，得到菊粉精制液；(2)将步骤(1)得到的菊粉精制液加入固定化菊粉内切酶树脂柱，从固定化菊粉内切酶树脂柱的流出液再加入模拟移动床色谱分离装置进行分离纯化，以水为洗脱剂，所述模拟移动床包括I～IV个区；所述固定化菊粉内切酶树脂柱内填充壳聚糖/二氧化硅固定化菊粉内切酶。得到的低聚果糖的纯度高，总柱效高、流动相耗量少，可以实现操作连续化，提高了原料的利用率，降低了生产成本。 |
