一种松花粉低聚肽的制备方法及应用
基本信息
| 申请号 | CN202010574975.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN111621538A | 公开（公告）日 | 2020-09-04 |
| 申请公布号 | CN111621538A | 申请公布日 | 2020-09-04 |
| 分类号 | C12P21/06(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 何小平;李海龙;戴承恩;郑芬芬 | 申请（专利权）人 | 浙江亚林生物科技股份有限公司 |
| 代理机构 | 上海精晟知识产权代理有限公司 | 代理人 | 莫冬丽 |
| 地址 | 311499浙江省杭州市富阳区富春街道公望街11号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种松花粉低聚肽的制备方法，包括以下步骤：对松花粉混合液进行水浴超声震荡处理，过滤取其沉淀干燥，接着冷藏使其内水分结晶，然后进行破壁处理，加入水和复合蛋白酶进行水解，将酶解液超滤后进行减压蒸发得到松花粉低聚肽浓缩液，松花粉低聚肽浓缩液经喷雾干燥得到松花粉低聚肽。本发明的松花粉在破壁之前经过一系列处理，使得松花粉破壁彻底，还不会破坏松花粉的营养成分，一些具有活性的低聚肽等营养成分充分溶出，更加适合食用，尤其适合作为保健食品的有效成分，使其营养更加丰富。 |
