一种山茶油DHA藻油凝胶糖果的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202010286577.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN111374204A | 公开（公告）日 | 2020-07-07 |
| 申请公布号 | CN111374204A | 申请公布日 | 2020-07-07 |
| 分类号 | A23G3/40(2006.01)I | 分类 | - |
| 发明人 | 田海林;唐婷;李忠和;程伟;李春兰 | 申请（专利权）人 | 湖南润农生态茶油有限公司 |
| 代理机构 | 广州帮专高智知识产权代理事务所（特殊普通合伙） | 代理人 | 湖南润农生态茶油有限公司 |
| 地址 | 415400湖南省常德市津市市嘉山工业新区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及山茶油DHA藻油凝胶技术领域，尤其涉及一种山茶油DHA藻油凝胶糖果的制备方法，包括芯材和壁材，所述芯材由下列成分按重量百分比组成：DHA藻油50‑70份,亚麻籽油20‑50份,山茶油10‑30份，凝胶淀粉3‑5份和乳化淀粉5‑10份,所述壁材由下列成分按重量百分比组成：水10‑30份，明胶10‑30份，甘油8‑25份，非还原糖5‑20份，木糖醇5‑10份，利用山茶油为原料之一，不饱和脂肪酸高达90％以上，油酸达到80‑83％，亚油酸达到7‑13％，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的，通过直接复用并被人体所吸收，吸收效果更佳。 |
