脐橙全供应链绿色保鲜方法
基本信息
| 申请号 | CN201611024251.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN106560042A | 公开（公告）日 | 2017-04-12 |
| 申请公布号 | CN106560042A | 申请公布日 | 2017-04-12 |
| 分类号 | A23B7/015(2006.01)I;A23B7/005(2006.01)I;A23B7/154(2006.01)I;A23B7/16(2006.01)I;A01G7/06(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 潘艳芳;李跃标;李喜宏;张苹苹;杨维巧 | 申请（专利权）人 | 红河州和源农业开发有限公司 |
| 代理机构 | 天津盛理知识产权代理有限公司 | 代理人 | 红河州和源农业开发有限公司 |
| 地址 | 654303 云南省红河州建水县南庄镇南庄铺村委会江伍村539号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及的脐橙全供应链绿色保鲜方法，采前用激发型果蔬保鲜剂进行处理，贮藏期间控制温度波动≤±0.1℃。调控湿度中度，湿度85％‑90％，气调低氧、高二氧化碳保持果实酸度品质。进行涂蜡处理，保护脐橙果皮，减少后期枯水褐变，提高脐橙品质。使用该方法保鲜脐橙，果蒂成鲜绿色，果皮呈亮丽橘红色，脐橙贮藏6个月，好果率96.2％。 |
