一种充气蛋糕豆腐的精滤加气搅拌系统
基本信息
| 申请号 | CN201220271056.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN202664143U | 公开（公告）日 | 2013-01-16 |
| 申请公布号 | CN202664143U | 申请公布日 | 2013-01-16 |
| 分类号 | A23C20/02(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 李鹤 | 申请（专利权）人 | 天津市利民进出口有限公司 |
| 代理机构 | 天津盛理知识产权代理有限公司 | 代理人 | 王来佳 |
| 地址 | 300380 天津市西青区辛口工业园泰兴路3号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本实用新型涉及一种充气蛋糕豆腐的精滤加气搅拌系统，由无油空气压缩机、空气过滤器、豆浆储罐依次气管连接构成，在豆浆储罐内同轴垂直安装有一精滤加气搅拌装置。本系统采用微米气管向豆腐内提供空气，可使豆腐表面积增大，豆腐内部呈现微小气孔，调味料可进入豆腐内部，使豆腐内部也能均匀入味，完美克服了现有普通豆腐不通过油炸内部难以入味的瓶颈，与普通豆腐相比，相同体积重量更轻，加工成赋味豆腐，蛋糕豆腐可吸入大量调味料，能大幅降低生产成本。 |
