一种混合驯化菌株降解石榴皮生产鞣花酸的方法
基本信息
| 申请号 | CN202111345917.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN114107161A | 公开（公告）日 | 2022-03-01 |
| 申请公布号 | CN114107161A | 申请公布日 | 2022-03-01 |
| 分类号 | C12N1/36（2006.01）I;C12N1/02（2006.01）I;C12N1/14（2006.01）I;C12P17/18（2006.01）I;C12P39/00（2006.01）I;C12R1/645（2006.01）N;C12R1/66（2006.01）N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 黄和;刘淼;屈艳君;王松涛;王文慧;沈才洪;薛国利;童钰琴;宋萍 | 申请（专利权）人 | 泸州老窖股份有限公司 |
| 代理机构 | 成都虹桥专利事务所（普通合伙） | 代理人 | 罗贵飞 |
| 地址 | 646000四川省泸州市国窖广场泸州老窖股份有限公司 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种混合驯化菌株降解石榴皮生产鞣花酸的方法，属于生物技术领域。该方法包括如下步骤：a、制备酒曲菌悬液；b、以5‑20％接种量接入驯化培养基进行驯化，逐步梯度提高驯化培养基中碳源和氮源的浓度，驯化5‑20代得到驯化菌群；c、将石榴皮的鞣花单宁作为发酵基质，加入发酵培养基，将菌群按5‑20％接种量接入发酵培养基中发酵1‑6天生产得到鞣花酸。本发明不仅提供了一种新的利用驯化菌群高产单宁酶的技术方案，而且能有效生产鞣花酸，可提高石榴皮废弃物的利用率。 |
