一种酸菜发酵系统
基本信息
| 申请号 | CN202110719793.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113355228A | 公开（公告）日 | 2021-09-07 |
| 申请公布号 | CN113355228A | 申请公布日 | 2021-09-07 |
| 分类号 | C12M1/38;C12M1/36;C12M1/34;C12M1/00;A23L19/20 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 区耀文;黎江;区叶桐森;黎荣毅 | 申请（专利权）人 | 广州农八仙生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 北京酷爱智慧知识产权代理有限公司 | 代理人 | 刘志刚 |
| 地址 | 510620 广东省广州市天河区体育西路111-115单号18楼E单元（仅限办公） | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种酸菜发酵系统，包括发酵室、上盖、第一水泵、用液存储箱、标准液存储箱、检测组件和单片机，所述上盖能够将发酵室的上端全部封闭，所述第一水泵的进水端与发酵室连通，第一水泵的出水端与用液存储箱连通，所述标准液存储箱与发酵室连通，标准液存储箱和发酵室之间设置有第二水泵，所述检测组件能够检测发酵室内发酵液的信息并将信息发送给单片机，显示屏与单片机连接，显示屏能够显示单片机处理后输出的信息，本装置可以保证发酵室内的发酵液始终处于标准值范围之内，保证酸菜发酵的过程始终处于最佳状态，提升酸菜的口感。 |
