一种红豆杉果酒的泡制方法
基本信息
| 申请号 | CN201410422236.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104164343B | 公开（公告）日 | 2016-01-27 |
| 申请公布号 | CN104164343B | 申请公布日 | 2016-01-27 |
| 分类号 | C12G3/04(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 杨江波 | 申请（专利权）人 | 湖南绿博农林开发有限公司 |
| 代理机构 | 广州凯东知识产权代理有限公司 | 代理人 | 湖南绿博农业综合开发有限公司;湖南绿博农林开发有限公司 |
| 地址 | 410000 湖南省常德市汉寿县大南湖乡武竺山村27号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及红豆杉果酒，具体说是一种红豆杉果酒的泡制方法，包括将头锅谷酒加热后倒入容器，再向容器内加入红豆杉新鲜果实，并翻动果实进行初泡；捞出果实，除出果实内的果核；将除出果核的果实放入量瓶内，再倒入二锅谷酒浸泡；对浸泡有果实的量瓶密封。本发明制作工艺简单、流程短，保留了红豆杉果的全部营养成分；采用物理方法泡制，无任何添加剂等，饮用安全、健康；除去了果核，成酒醇香甘甜，口感好。 |
