具提升耐热性的脂肪酶

基本信息

申请号 CN201910937490.0 申请日 -
公开(公告)号 CN112574973A 公开(公告)日 2021-03-30
申请公布号 CN112574973A 申请公布日 2021-03-30
分类号 C12N9/20(2006.01)I;C12N15/55(2006.01)I 分类 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程;
发明人 黄婷沅;郑雅珊;吴姿慧;林正言;赖惠琳;郑成彬 申请(专利权)人 东莞泛亚太生物科技有限公司
代理机构 隆天知识产权代理有限公司 代理人 付文川;吴小瑛
地址 523808广东省东莞市松山湖科技产业园区工业北路3号
法律状态 -

摘要

摘要 本申请涉及一种具提升耐热性的脂肪酶,其氨基酸序列是将SEQ ID No.2第292个位置的谷氨酸改为苯丙氨酸或异亮氨酸取代修饰的序列。