一种含鲜骨肉粉的牛奶饮料及其制作方法
基本信息
| 申请号 | CN201510540063.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN105076419A | 公开（公告）日 | 2015-11-25 |
| 申请公布号 | CN105076419A | 申请公布日 | 2015-11-25 |
| 分类号 | A23C9/152(2006.01)I;A23C9/156(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 陈李汉;曾丹;颜亚秀;林艺明 | 申请（专利权）人 | 广州市骨全能生物食品有限公司 |
| 代理机构 | 广州市越秀区海心联合专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 王海曼 |
| 地址 | 510000 广东省广州市荔湾区芳村花蕾路99号骏丰商务中心3楼8036 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种含鲜骨肉粉的牛奶饮料及其制作方法，旨在提供一种骨香味浓郁，营养丰富的含鲜骨肉粉的牛奶饮料；其技术要点：所述的牛奶饮料由下述质量份的组分制成：80～99份牛奶、1～15份骨肉粉、0.01～1.56份植物甾醇、0.01～1份抗氧化剂、0.01～0.1份乳化剂、0.01～0.15份稳定剂、0.01～0.2份香精、0.02～0.2份酸度调节剂、1～10份甜味剂；属于食品制造技术领域。 |
