利用即墨老酒的废酒糟制备的生物蛋白饲料及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202111153193.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113892556A | 公开（公告）日 | 2022-01-07 |
| 申请公布号 | CN113892556A | 申请公布日 | 2022-01-07 |
| 分类号 | A23K10/38（2016.01）I;A23K10/37（2016.01）I;A23K10/12（2016.01）I;A23K10/14（2016.01）I;A23K10/30（2016.01）I;A23K20/26（2016.01）I;C12N1/16（2006.01）I;C12N1/20（2006.01）I;C12R1/72（2006.01）N;C12R1/645（2006.01）N;C12R1/865（2006.01）N;C12R1/125（2006.01）N | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 邓小晨;曹月刚;于红美 | 申请（专利权）人 | 四川大学青岛研究院 |
| 代理机构 | 成都极纬知识产权代理有限公司 | 代理人 | 梁鑫;高芸 |
| 地址 | 266000山东省青岛市鳌山卫街道蓝色硅谷核心区蓝色硅谷创业中心二期2号楼B座 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明属于微生物发酵工程技术领域，具体涉及一种利用即墨老酒的废酒糟制备的生物蛋白饲料及其制备方法。老酒酒糟和花生红衣经过发酵条件的筛选，提高了适口性、酸溶蛋白含量以及蛋白消化利用率，抗营养因子一定程度分解。这两种原料再经复配发酵，氨基酸组成互补和改善，在粗蛋白、赖氨酸、蛋氨酸、粗纤维含量方面可以互补，提升了营养价值和饲喂价值。应用本发明产品可以降低养殖成本、增加收益；经过酶处理和发酵，含有大量益生菌和富含生长因子和肽类等，可以提高动物机体和肠道健康水平，增强抗病力，可以常规不用抗生素，有利于推行无抗健康养殖。 |
