一株香味菌属菌株及其在制备烯丙基甲基硫醚中的应用
基本信息
| 申请号 | CN201310732431.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103756932A | 公开（公告）日 | 2014-04-30 |
| 申请公布号 | CN103756932A | 申请公布日 | 2014-04-30 |
| 分类号 | C12N1/20(2006.01)I;C12P11/00(2006.01)I;C12R1/01(2006.01)N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 古静燕;李越中;刘会会;韩文君;赵帅;丁涛;卫洁 | 申请（专利权）人 | 滕州市悟通香料有限责任公司 |
| 代理机构 | 济南圣达知识产权代理有限公司 | 代理人 | 彭成 |
| 地址 | 277521 山东省枣庄市滕州市姜屯镇闫东村西 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一株香味菌属菌株，菌株名为WTC05-2，分类命名为Myroides?sp.，已于2013年1月9日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC?No.7113。本发明的菌株，产烯丙基甲基硫醚能力强，可以用于生产制备烯丙基甲基硫醚，采用微生物发酵法生产烯丙基甲基硫醚，较之化学生产法具有反应温和、原料绿色天然、工艺简单、能耗低等优点，并且有利于环境保护，易于推广使用，为利用微生物发酵生产烯丙基甲基硫醚奠定了技术基础。 |
