桂花铁观音的生产方法
基本信息
| 申请号 | CN201010245729.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN101897372B | 公开（公告）日 | 2012-02-01 |
| 申请公布号 | CN101897372B | 申请公布日 | 2012-02-01 |
| 分类号 | A23F3/14(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 林荣溪;周灼能;吴彩焱 | 申请（专利权）人 | 福建省安溪溪源投资有限公司 |
| 代理机构 | 泉州市博一专利事务所 | 代理人 | 福建八马茶业有限公司 |
| 地址 | 362431 福建省泉州市安溪县经济开发区龙桥园 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了桂花铁观音的生产方法，它包括以下步骤：茶坯选择、茶坯处理、鲜花采摘、窨花、通花和起花以及烘焙。本发明的优点在于：本发明生产的桂花铁观音丰富了铁观音产品的种类；桂花铁观音既保留了铁观音的韵味，又带有浓郁的桂花香味；桂花铁观音滋味鲜爽醇和，克服了铁观音入口带有轻微苦涩感的缺陷。 |
