一种南瓜面及其制作工艺
基本信息
| 申请号 | CN200810120586.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN101347196A | 公开（公告）日 | 2009-01-21 |
| 申请公布号 | CN101347196A | 申请公布日 | 2009-01-21 |
| 分类号 | A23L1/16(2006.01);A23L1/212(2006.01) | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 陈卫东 | 申请（专利权）人 | 湖州味源饮料食品有限公司 |
| 代理机构 | 杭州华鼎知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 湖州味源饮料食品有限公司 |
| 地址 | 313001浙江省湖州市吴兴区食品工业园(八里店镇) | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种南瓜面及其制作工艺，取203份南瓜浓缩汁加1250份的水稀释，再加入5000份面粉混合搅拌，揉和成面团，再擀平，切面。做出的南瓜面口感爽滑，面条韧性好，南瓜含有胡萝卜素和多种维生素，其营养丰富，还有不可忽视的食疗作用，在面条中加入南瓜浓缩汁，经常食用有润肺益气，治咳止喘，美容等功效，本发明制作工艺简单，成本低。 |
