一种凝结芽孢杆菌生产L-乳酸的方法
基本信息
| 申请号 | CN201811608143.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109439698A | 公开（公告）日 | 2019-03-08 |
| 申请公布号 | CN109439698A | 申请公布日 | 2019-03-08 |
| 分类号 | C12P7/56（2006.01）I; C12N1/20（2006.01）I; C12R1/07（2006.01）N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 王振鸿; 耿红; 宋俊杰; 李科; 常志鹏 | 申请（专利权）人 | 河南永乐生物工程有限公司 |
| 代理机构 | 河南大象律师事务所 | 代理人 | 田永红;王克鹏 |
| 地址 | 457400 河南省濮阳市南乐县傅潭路东段南侧 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种凝结芽孢杆菌生产L‑乳酸的方法，包括玉米淀粉液化、糖化，DE值大于97%；以凝结芽孢杆菌为菌种，培养基配方包括：葡萄糖200g/L、ZnSO40.15‑0.3g/L、酵母浸粉2‑4g/L及其它无机盐；在线添加20‑30%石灰乳，发酵PH控制在6.9‑6.5，发酵温度控制在50‑53℃。 |
