产环腺苷酸的酿酒酵母菌ZY1468及其应用
基本信息
| 申请号 | CN201710106765.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN106867919B | 公开（公告）日 | 2019-12-03 |
| 申请公布号 | CN106867919B | 申请公布日 | 2019-12-03 |
| 分类号 | C12N1/16;C12P19/32;C12R1/865 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 李桂华;朱成杰;武彬;王宏勇;姬大庆;石天虹;阎佩佩;刘雪兰;魏祥法;刘涛 | 申请（专利权）人 | 山东中裕建信生物技术有限公司 |
| 代理机构 | 济南泉城专利商标事务所 | 代理人 | 刘丽 |
| 地址 | 250121 山东省济南市大桥镇坡西村村南 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及微生物菌株技术领域，特别涉及一株产环腺苷酸的酿酒酵母菌ZY1468，其保藏编号为CGMCC.12859。还涉及所述产环腺苷酸的酿酒酵母菌ZY1468在产环腺苷酸中的应用。本申请的酿酒酵母菌ZY1468环腺苷酸具有高产性：发酵液的cAMP浓度>1%，即>10g/L，比传统酿酒酵母产量提高了7‑8倍；在发酵培养基中添加表面活性剂后，提高了酵母细胞的通透性，从而显著提升了cAMP产量，发酵培养基中：玉米粉、糖蜜、玉米蛋白粉、豆粕粉等原料的使用，替代葡萄糖、蛋白胨等原料，节省发酵培养基成本。 |
