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太谷饼全自动生产线

基本信息

申请号	CN201310344161.8	申请日	-
公开（公告）号	CN103416443B	公开（公告）日	2015-07-01
申请公布号	CN103416443B	申请公布日	2015-07-01
分类号	A21B7/00(2006.01)I	分类	焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕;
发明人	许效群;郭维宝	申请（专利权）人	晋中市喜蓉食业有限公司
代理机构	太原晋科知识产权代理事务所（特殊普通合伙）	代理人	郑晋周
地址	030800 山西省晋中市太谷县北寺街15号
法律状态	-

摘要

一种太谷饼全自动生产线，包括隧道式太谷饼烤炉及与其配套的功能机组，所述的功能机组包括如下顺序衔接的设备：太谷饼成型机组、第一翻饼机、太谷饼定型机组、第二翻饼机，未端为隧道式蒸烤炉。本发明的太谷饼全自动生产线，将太谷饼成型、定型、蒸烤窑三种设备由两个翻饼机衔接为一条全自动生产线，提高了太谷饼生产效率，降低了生产成本。将太谷饼定型与蒸烤工序采用导热油加热、传送带连续输送，完全实现了太谷饼的全自动化生产，即采用现代化设备进行传统食品的大规模生产，保持了传统食品的色、香、味特色，杜绝了手工生产存在的诸多不足，同时节省了大量电力，既降低了电耗成本，也降低了人工成本，成功地使太谷饼综合生产成本大幅度降低。