一种保健型白酒的生产工艺
基本信息
| 申请号 | CN201611169239.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107057912A | 公开（公告）日 | 2017-08-18 |
| 申请公布号 | CN107057912A | 申请公布日 | 2017-08-18 |
| 分类号 | C12G3/02;A61K36/85;A61P25/20;A61P9/12;A61P3/06 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 史志晔 | 申请（专利权）人 | 吴中区穹窿山福顺生物技术研究所 |
| 代理机构 | 北京华夏博通专利事务所（普通合伙） | 代理人 | 刘俊 |
| 地址 | 215000 江苏省苏州市吴中区穹窿山风景管理区松海路258号7幢121 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及酿酒技术领域，具体涉及一种保健型白酒的生产工艺；所述生产工艺具体包括将高粱、大米和糯米混合蒸煮，摊凉，加酒曲，混合茶新鲜药材浸出液，发酵贮存，蒸馏，老熟勾兑等步骤；本发明通过改善白酒原料和配方，改进生产工艺，使得制出的白酒更加绵柔健康，滋养身心，有助于降血压、降血脂，温和滋养的保健型白酒的生产工艺。 |
