复合营养青豆豆浆粉及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202011142540.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112314866A | 公开（公告）日 | 2021-02-05 |
| 申请公布号 | CN112314866A | 申请公布日 | 2021-02-05 |
| 分类号 | A23L11/00(2021.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 司富强;马高伟 | 申请（专利权）人 | 贵州放心粮仓电子商务有限公司 |
| 代理机构 | 深圳市恒程创新知识产权代理有限公司 | 代理人 | 苗广冬 |
| 地址 | 562400贵州省黔西南布依族苗族自治州兴义市桔山街道印象兴义1栋5楼 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开一种复合营养青豆豆浆粉及其制备方法，所述复合营养青豆豆浆粉包括以下组分：速溶黄豆粉、小麦胚芽粉、结晶果糖、菊粉、青豌豆蛋白粉以及大麦苗粉。本发明通过小麦胚芽粉、速溶黄豆粉和青豌豆蛋白粉的添加，使复合青豆豆浆粉中的蛋白质含量较高，且含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，营养价值较高；同时用结晶果糖和菊粉代替蔗糖和麦芽糖，使复合青豆豆浆粉的血糖生成指数较低，从而对人体血糖的影响较小。因此，本发明提供的复合营养青豆豆浆粉的营养价值高，且对人体血糖的影响较小，更适合孕妇等血糖较高的人群食用。 |
