一种留胚率高的胚芽米生产工艺
基本信息
| 申请号 | CN201810319925.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108554488A | 公开（公告）日 | 2018-09-21 |
| 申请公布号 | CN108554488A | 申请公布日 | 2018-09-21 |
| 分类号 | B02B5/02 | 分类 | 破碎、磨粉或粉碎；谷物碾磨的预处理; |
| 发明人 | 徐海波;朱连军 | 申请（专利权）人 | 黟县有农生态农业有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 245500 安徽省黄山市黟县碧阳镇五东殿工业园 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种留胚率高的胚芽米生产工艺，包括以下顺序步骤，风选‑清理‑磁选‑砻谷‑谷糙分离‑碾米‑白米分级‑抛光‑色选‑包装。本发明通过对稻谷进入胚芽米碾米机的流量、碾米机的转速以及对抛光刷米机转速进行控制，不仅提高了米粒的品质，蛋白质、维生素、矿物质等含量在原有基数上增加60％‑70％，而且使胚芽留胚率达到了90％以上，增加了膳食纤维，经常食用该方法加工的胚芽米，可更好的降低人体血液粘度、减少血栓形成、促进人体中糖的代谢、增加肠胃蠕动、减少人体衰老、改善人体微循环、调节肌体脂肪。 |
