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提高粘红酵母对水果采后病害生物防治效力的方法

基本信息

申请号 CN201010240638.4 申请日 -
公开（公告）号 CN101911968B 公开（公告）日 2013-03-13
申请公布号 CN101911968B 申请公布日 2013-03-13
分类号 A23B7/155(2006.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 张红印;葛玲玲;陈克平;任晓锋 申请（专利权）人 无棣鑫岳化工集团有限公司
代理机构 南京知识律师事务所 代理人 江苏大学
地址 212013 江苏省镇江市学府路301号
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了提高粘红酵母对水果采后病害生物防治效力的方法。将粘红酵母(Rhodotorula?glutinis)活化，接种到添加有0.01％-1％壳聚糖的NYDB(酵母膏5g，牛肉浸膏8g，葡萄糖10g，纯化水1000ml，pH自然)培养基中进行诱导培养，离心得到菌体；将菌体用无菌水稀释制备成1×106个/mL-1×109个/mL的菌悬液；将水果放入菌悬液中，浸泡30s后马上取出，自然风干；放在塑料筐中，用保鲜膜密封后，放在室温或冷藏条件下存放。本发明使用壳聚糖诱导培养后的粘红酵母可以代替化学杀菌剂防治水果采后病害，避免使用化学杀菌剂对人的危害，具有显著的经济效益和社会效益。