一种番茄肉酱及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201510211194.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104855935A | 公开（公告）日 | 2015-08-26 |
| 申请公布号 | CN104855935A | 申请公布日 | 2015-08-26 |
| 分类号 | A23L1/24(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I;A23L1/311(2006.01)I;A23L1/317(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 李明元;邓勇;丁文武;张友华;隆丽萍 | 申请（专利权）人 | 绵阳市勇辉生态农业股份有限公司 |
| 代理机构 | 成都金英专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 袁英 |
| 地址 | 621702 四川省绵阳市江油市武都镇接官厅村四组 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种番茄肉酱及其制备方法，番茄肉酱由以下重量份的原料组成：鲜肉25～40，番茄40～60，番茄酱40～60，洋葱20～30，植物油6～10，黑胡椒粉1～3，盐2～5，白砂糖6～10，蒜末10～15。其制备方法包括：取材，原料预处理，原料加工和灭菌的步骤。本发明制备的番茄肉酱营养价值高，风味独特，制备方便，生产时间短，推广容易。 |
