益生菌发酵饮品发酵罐体、组分配比及其工艺方法
基本信息
| 申请号 | CN201811018241.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109294889B | 公开（公告）日 | 2021-10-15 |
| 申请公布号 | CN109294889B | 申请公布日 | 2021-10-15 |
| 分类号 | C12M1/34（2006.01）I;C12M1/12（2006.01）I;C12M1/04（2006.01）I;C12M1/02（2006.01）I;C12M1/00（2006.01）I;A23L2/38（2021.01）I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 张兰英 | 申请（专利权）人 | 杭州百芮生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 广州海藻专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 张大保 |
| 地址 | 310000 浙江省杭州市萧山区经济技术开发区桥南区块春江路1号10号楼一层（自主分割） | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种益生菌发酵饮品的发酵罐，包括空气恒温加热单元、蓄气消毒罐和曝气发酵罐；所述空气恒温加热单元的空气恒温加热单元出气端通过导气管连通所述蓄气消毒罐内的储气消毒腔；所述紫外光消毒器的发光部分位于所述储气消毒腔内；所述储气消毒腔内设置有气压传感器和温度传感器；本发明的结构简单，外部空气在负压作用下通过进气管进入到恒温加热单元中，然后被恒温加热单元加热的空气通过导气管被吸入储气消毒腔中；配合储气消毒腔中的温度传感器来调整恒温加热单元的加热功率，以此达到预定的加热温度；发酵搅拌腔内的液体处于持续的上下窜动有效防止发生沉淀，上下反复运动的沉浮搅拌体在发酵搅拌腔内的曝气更加均匀。 |
