雪莲菌发酵物在抑制酪氨酸酶活性及黑色素生成中的应用
基本信息
| 申请号 | CN202110367742.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113181086A | 公开（公告）日 | 2021-07-30 |
| 申请公布号 | CN113181086A | 申请公布日 | 2021-07-30 |
| 分类号 | A61K8/9728（2017.01）I;A61K36/06（2006.01）I;A61P17/18（2006.01）I;A61P29/00（2006.01）I;A61Q19/02（2006.01）I;A61Q19/08（2006.01）I;C12P1/04（2006.01）I;C12R1/01（2006.01）N;C12R1/07（2006.01）N;C12R1/02（2006.01）N | 分类 | 医学或兽医学；卫生学; |
| 发明人 | 陈煜沛;吴黉坦;王燕亭;陈梦芸;王贵弘;赵海军;周定立 | 申请（专利权）人 | 杭州百芮生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 杭州君度专利代理事务所（特殊普通合伙） | 代理人 | 郑芳 |
| 地址 | 361000福建省厦门市集美区灌口中路1999号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种雪莲菌发酵物在抑制酪氨酸酶活性及黑色素生成中的应用，所述雪莲菌发酵物通过下述方法制备得到：将雪莲菌与牛奶共发酵后，经离心过滤后获得乳清液体，将乳清冷冻干燥后，即获得具有多功效的雪莲菌发酵物。本发明的发酵物对于自由基ABTS及DPPH具有很好的去除率，对一氧化氮也有很好的去除效率，具有一定程度的抗发炎效果；本发明发酵物在一定浓度条件下不仅具有很好的酪氨酸酶抑制能力，而且能有效抑制小鼠黑色素瘤细胞黑色素生成；另外，本发明雪莲菌发酵物的有机酸成分中的琥珀酸、L‑焦谷氨酸、3‑苯基乳酸、葡萄糖醛酸对于酪氨酸酶都具有非常好的抑制效果。 |
