一种浓香型白酒的高粱发酵设备及制备工艺
基本信息
| 申请号 | CN202010996285.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112063472A | 公开（公告）日 | 2020-12-11 |
| 申请公布号 | CN112063472A | 申请公布日 | 2020-12-11 |
| 分类号 | C12G3/021(2019.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 刘小华 | 申请（专利权）人 | 永奥（上海）健康科技有限公司 |
| 代理机构 | 深圳深瑞知识产权代理有限公司 | 代理人 | 永奥（上海）健康科技有限公司 |
| 地址 | 201708上海市青浦区北青公路3688号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种浓香型白酒的高粱发酵设备及制备工艺，包括发酵窑和驱动装置，所述驱动装置之间连接有伸缩液压缸，所述伸缩液压缸的底部连接有伸缩杆，所述伸缩杆的底部连接有搅拌装置，发酵窑的底部设有支撑底座，所述发酵窑的顶面安装有密封装置。本发明通过第一液压和第二液压缸配合，使发酵窑可以自动转动，方便发酵窑中的高粱排出，方便了操作，驱动装置可以带动在轨道可以移动，使发酵窑的搅拌可以通过驱动装置和搅拌装置来控制，使发酵窑的搅拌无需人工，大大提高了酿酒的自动化，降低了成本，第三液压缸可以抽动旋转座，保证密封盖可以在旋转座上转动，使密封盖可以自动打开和关闭，无需人工。 |
