一种复合儿童营养素饮品及其制备方法专利查询专利号|摘要-满商公司网

一种复合儿童营养素饮品及其制备方法

基本信息

申请号	CN202010342781.8	申请日	-
公开（公告）号	CN111374243A	公开（公告）日	2020-07-07
申请公布号	CN111374243A	申请公布日	2020-07-07
分类号	A23L2/02;A23L2/52;A23L33/18;A23L33/145;A23L33/155;A23L19/10;A23K10/26;A23K10/30	分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人	欧阳俊;汪超	申请（专利权）人	百生康（北京）健康产业科技有限公司
代理机构	-	代理人	-
地址	572623 海南省东方市三家镇红草村北侧8号
法律状态	-

摘要

一种复合儿童营养素饮品及其制备方法的发明中富含赖氨酸的复合鳄鱼多肽饮品及制备方法属于功能性食品加工领域。方式是将富含蛋白的桑叶和蛋壳加入鳄鱼饲料，这样喂养明显提高鳄鱼其肉、鳞赖氨酸和钙含量。鳄鱼肉赖氨酸含量高羊肉6.2％，高猪肉5.2％，高牛肉4.4％，高鸡肉9.8％。普通尼罗鳄3年生，鳄鱼肉蛋白为18‑20％，鳄鱼骨19‑21％，鳄鱼尾23‑25％，鳄鱼掌20‑22％，鳄鱼磷达80‑82％远高于其他部位。一种复合儿童营养素饮品及其制备方法是将鳄鱼鳞采用特殊工艺，在酶解过程中保留其赖氨酸不被破坏，使其多肽中富含赖氨酸及生物钙，再辅以富含生物锌的酵母抽提物生产安全营养的复合多肽口服液，可长期食用并对儿童生长有重要促进作用。