一种营养强化米粉的生产工艺
基本信息
| 申请号 | CN201110414671.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN102511739A | 公开（公告）日 | 2012-06-27 |
| 申请公布号 | CN102511739A | 申请公布日 | 2012-06-27 |
| 分类号 | A23L1/18(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I;A23L1/304(2006.01)I;A23L1/303(2006.01)I;A23L1/302(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 常海玲;徐贤;刘素芳;卢中建 | 申请（专利权）人 | 河南方欣米业集团股份有限公司 |
| 代理机构 | 郑州中原专利事务所有限公司 | 代理人 | 河南方欣米业集团股份有限公司 |
| 地址 | 450000 河南省郑州市鑫苑路26号阳光新城25号楼1401 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种营养强化米粉的生产工艺，它的步骤如下：（1）将大米挤压膨化，将芝麻在150-160℃的条件下焙烤15-20分钟，将花生在150-160℃的条件下焙烤15-20分钟，然后将大米、芝麻、花生粉碎过50-60目筛；（2）将大米、芝麻、花生按照10:1~1.2:0.8~1的比例混合均匀，然后加入蔗糖、维生素和矿物质，蔗糖的加入量为大米质量的18~20%，再混合均匀后包装。本发明工艺简单，食用方便，营养全面，符合人们传统的饮食习惯。 |
