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一种蛋糕用等距切割设备

基本信息

申请号 CN201920016338.4 申请日 -
公开（公告）号 CN209489398U 公开（公告）日 2019-10-15
申请公布号 CN209489398U 申请公布日 2019-10-15
分类号 A21C15/04 分类 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕;
发明人 林坤生;毕升;蒋光太;余仲东 申请（专利权）人 上海御存食品有限公司
代理机构 - 代理人 -
地址 201801 上海市嘉定区马陆镇彭封路92号1幢、2幢、3幢、4幢
法律状态 -

摘要

摘要 本实用新型公开了一种蛋糕用等距切割设备，涉及食品加工技术领域，解决了在托盘在运动过程中因蛋糕盘容易在托盘上滑动，而导致切得蛋糕的大小形状不一致的问题。其包括底座和机体，底座上设置有工作台以及驱动工作台运动的第一驱动机构，机体上设置有切刀以及驱动切刀运动的第二驱动机构，所述工作台靠近切刀的一端设置有托盘，所述托盘上设置有蛋糕盘，所述托盘靠近切刀的一侧沿其周向设置有多个弧形垫片，且所述托盘靠近切刀的一侧设置有防滑垫。本实用新型中的蛋糕用等距切割设备在使用过程中具有良好的稳定性，能够保证切得蛋糕的大小形状一致。