一种海参膏及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202011348528.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112401166A | 公开（公告）日 | 2021-02-26 |
| 申请公布号 | CN112401166A | 申请公布日 | 2021-02-26 |
| 分类号 | A23L29/256(2016.01)I;A23L29/00(2016.01)I;A23L29/30(2016.01)I;A23L33/00(2016.01)I;A23L17/00(2016.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 阙伟 | 申请（专利权）人 | 北海蓝海洋生物药业有限责任公司 |
| 代理机构 | 北京中济纬天专利代理有限公司 | 代理人 | 谢建华 |
| 地址 | 536000广西壮族自治区北海市海城区民营工业园区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种海参膏的制备方法，包括浸泡、清洗、破碎、首次酶解、二次酶解、勾兑、灌装杀菌、冷却后即得海参膏；本发明分别采用胃蛋白酶和胰蛋白酶，对海参进行二次水解，操作简单，安全可靠，蛋白提取效率高。 |
