一种沉香酒生产方法
基本信息
| 申请号 | CN202011622395.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113214934A | 公开（公告）日 | 2021-08-06 |
| 申请公布号 | CN113214934A | 申请公布日 | 2021-08-06 |
| 分类号 | C12G3/021;C12G3/022;C12G3/026;B02C1/00;B02C25/00 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 廖良坤;周伟;李积华;王绥鑫;袁源;王圳;龙则河 | 申请（专利权）人 | 海南天香文化有限公司 |
| 代理机构 | 北京卓恒知识产权代理事务所（特殊普通合伙） | 代理人 | 孔鹏 |
| 地址 | 524000 广东省湛江市霞山区人民大道南48号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种沉香酒生产方法，属于白酒生产领域。上述方法采用粉碎后的高粱、大米、糯米、小麦及沉香叶作为原料，将按照重量份数取高粱30‑36份、大米20‑25份、糯米15‑20份、小麦15‑20份、玉米3‑5份、沉香叶3‑5份进行混合后发酵。采用上述方法酿制的沉香酒，其营养价值较高，有非常好的健康保健人体的功效；并且酿造的酒类其品质比较稳定。 |
