一种具有缓解亚健康疲劳功能的核桃低聚肽糖果及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202110389831.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113100320A | 公开（公告）日 | 2021-07-13 |
| 申请公布号 | CN113100320A | 申请公布日 | 2021-07-13 |
| 分类号 | A23G3/44（2006.01）I;A23G3/36（2006.01）I;A23J1/00（2006.01）I;A23J3/14（2006.01）I;A23J3/34（2006.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 高盼;章景志;张四红;胡传荣;何东平;杨歆萌 | 申请（专利权）人 | 湖北圭萃园农林股份有限公司 |
| 代理机构 | 南京中高专利代理有限公司 | 代理人 | 沈雄 |
| 地址 | 430023湖北省武汉市汉口常青花园学府南路68号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种具有缓解亚健康疲劳功能的核桃低聚肽糖果，以重量份计，包括以下组分：核桃低聚肽粉10‑60份，小麦低聚肽粉5‑20份，黑芝麻粉5‑10份、麦芽低聚糖10‑30份、山梨糖醇1‑10份、硬脂酸镁0.5‑2份、蓝莓果粉1‑5份、葡萄粉1‑5份，羟丙基甲基纤维素2‑5份；所述核桃低聚肽粉是由脱脂后的核桃粕经碱提、蛋白酶酶解后制得的滤液首先经过孔径小于0.5μm的微滤膜过滤，然后透过液再经过碳纳米管修饰的氧化石墨烯/聚酰胺纳滤膜过滤，得到的截留液浓缩干燥制得。本发明制得的糖果健康，方便携带，可有效缓解亚健康疲劳。 |
