一种固体剂型营养性复合有机酸酸化剂及其制备方法和应用
基本信息
| 申请号 | CN202110655203.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113331308A | 公开（公告）日 | 2021-09-03 |
| 申请公布号 | CN113331308A | 申请公布日 | 2021-09-03 |
| 分类号 | A23K20/105（2016.01）I;A23K20/142（2016.01）I;A23K20/174（2016.01）I;A23K20/158（2016.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 刘进辉;蒋政云;文利新;蒋艳丽 | 申请（专利权）人 | 长沙绿叶生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 长沙市融智专利事务所（普通合伙） | 代理人 | 赵进 |
| 地址 | 410125湖南省长沙市芙蓉区马坡岭省农业科学院内 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种固体剂型营养性复合有机酸酸化剂及其制备方法和应用，由以下质量份的组分组成：60‑68份的无水柠檬酸、6.0‑6.5份的柠檬酸钠、6.5‑7.5份的苹果酸、14‑16份的延胡索酸、0.8‑1.2份的L‑苏氨酸、0.8‑1.5份的维生素C、1.0‑2.0份的ω‑3、1.0‑1.5份的ω‑6和2.5‑3.0份的β‑胡萝卜素。本发明仅通过特定有机酸和有机酸盐的严格复配，再配以精选的功能性营养成分，经过严格的加工工艺，才能得到酸度高、固体剂型的能够长期放置和使用的营养性复合有机酸酸化剂。 |
