一种乌龙茶的加工方法
基本信息
| 申请号 | CN201510484469.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104996610A | 公开（公告）日 | 2015-10-28 |
| 申请公布号 | CN104996610A | 申请公布日 | 2015-10-28 |
| 分类号 | A23F3/06(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 李继多;李场生;汪敏仙 | 申请（专利权）人 | 安徽省屯溪实验茶场 |
| 代理机构 | 合肥诚兴知识产权代理有限公司 | 代理人 | 刘坤 |
| 地址 | 245031 安徽省黄山市屯溪区高凤路24号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明的主要目的是提供一种乌龙茶的加工方法。本发明所采用的技术方案是：一种乌龙茶的加工方法，包括以下步骤：a、鲜叶采摘；b、晒青；c、作青；e、去红边、摊凉回潮；f、包揉；⑤紧缩茶包，静置定型5～6h；g、干燥。按照上述制作方法得到的乌龙茶外形条索壮结重实，略呈圆曲，色泽沙绿乌润，花香怡人，汤色金黄，既有红茶的农香鲜，又有绿茶的清芳香，品尝后齿颊留香、回味悠长。 |
