一种大米加工工艺
基本信息
| 申请号 | CN201610098564.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN105728084A | 公开（公告）日 | 2016-07-06 |
| 申请公布号 | CN105728084A | 申请公布日 | 2016-07-06 |
| 分类号 | B02B5/02(2006.01)I;F26B21/10(2006.01)I;F26B3/347(2006.01)I;F26B23/08(2006.01)I | 分类 | 破碎、磨粉或粉碎；谷物碾磨的预处理; |
| 发明人 | 曹智鑫 | 申请（专利权）人 | 聚宝金昊农业高科有限公司 |
| 代理机构 | 泉州劲翔专利事务所（普通合伙） | 代理人 | 连城县永进米业有限公司;聚宝金昊农业高科有限公司 |
| 地址 | 366211 福建省龙岩市连城县朋口工业园区下桥205国道2388公里旁 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种大米加工工艺，包括以下步骤，初筛→烘干→复筛→清理→脱壳→谷糙分离→碾米→初分级→抛光→分筛→色选→计量包装并入库储藏，烘干的过程具体为初筛后的稻谷先送入热风烘干机在40?45℃下进行烘干处理直至含水量为15?18%，再将热风烘干干燥后的稻谷送入微波烘干设备进行烘干处理直至含水量小于13%。本发明的烘干方式采用热风烘干和微波烘干相结合，降低生产设备成本，提高生产效率，更重要的是可以增加大米可溶性支链淀粉含量，使大米具有良好的口感。 |
