一种紫马铃薯花青素的提取纯化方法
基本信息
| 申请号 | CN201410563318.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104356106A | 公开（公告）日 | 2015-02-18 |
| 申请公布号 | CN104356106A | 申请公布日 | 2015-02-18 |
| 分类号 | C07D311/62(2006.01)I | 分类 | 有机化学〔2〕; |
| 发明人 | 刘可春;韩利文;袁延强;彭维兵;何秋霞;楚杰;陈锡强 | 申请（专利权）人 | 山东百奥麦迪生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 济南金迪知识产权代理有限公司 | 代理人 | 朱家富 |
| 地址 | 250014 山东省济南市历下区科院路19号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种紫马铃薯花青素的提取纯化方法，该方法将处理后的紫马铃薯与柠檬酸水溶液混合后，打浆、过滤，滤液离心，上清液为马铃薯花青素提取液，沉淀经洗涤干燥得到马铃薯淀粉；马铃薯提取液经大孔树脂吸附，乙醇溶液解吸，得到马铃薯花青素粗提液；马铃薯花青素粗提液经阳离子交换树脂吸附，去除酸性条件下不带正电的小分子杂质，再经阴离子交换树脂吸附，除去其中碱性下不带负电的杂质，解吸后，减压浓缩，冷冻干燥得到紫马铃薯花青素。本方法能同时得到马铃薯淀粉和紫马铃薯花青素两个产品，得到的马铃薯花青素纯度高，提高了紫马铃薯的附加值，实现了紫马铃薯的综合利用。 |
